ピスコ LEYENDA レジェンダ (ホワイト)

¥8,800

上品で香り高く、柔らかな味わい。 ストレートやロックで。

ピスコ(酒分類:ブランデー):白ワインを蒸留し造られる、南米のお酒ピスコ。

品種:モスカテル20%・ペドロヒメネス80%

アルコール度数:40%

容量:750ml

ステンレスタンク6か月熟成

生産地:チリ、アタカマ州

生産者:ブラマドール

2019年に夫婦で始めたピスコ造り。モダンな造り手で2022年にはチリ国内で最優秀賞を受賞するなど実力を発揮している。

標高1500mに位置し、日の寒暖差20度(日中30度、夜10度)の乾燥した畑で造られるブドウは濃縮感がたっぷり。2種類のブドウを使用し丁寧に手作業でワインへ。その後ゆっくり10~12時間蒸留し、Corazon (コラソン=心臓部)と呼ばれる一番ピュアな部分のみを使用(アルコール度数85~87度)。アンデス山脈の天然水を加水し、アルコール度数を40度に調整。ステンレスタンクで6か月熟成しボトリング。

※2022 Catad'Or 「Mejor Pisco Transparente」「Mejor Destilado」受賞

※簡易的なラッピングは無料です。必要な方はご注文時にコメント欄に記載下さい。
※お酒は20歳になってから。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。